Cracovie est située dans le sud de la Pologne et est la deuxième plus grande ville du pays. Du Moyen Âge jusqu'en 1596, la ville était la capitale du pays, lorsque le roi de l'époque a déplacé la capitale à Varsovie. Cracovie est une ville incroyablement belle avec beaucoup de choses à voir et à faire pendant un séjour là-bas.
Cracovie est connue comme la « ville des églises », et vous comprenez pourquoi lorsque vous venez ici. Vous pouvez voir des églises dans tous les autres quartiers. Cracovie est une vieille ville à l’histoire solide. Dans le centre-ville se trouve la vieille ville, Stare Miasto, qui figure sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Au milieu de la vieille ville se trouve la grande place Rynek Glowny où, entre autres, un marché de Noël très fréquenté est organisé chaque année.
Sur la colline de Wawel se trouve le château royal de Wawel. Un lieu important dans l’histoire de Cracovie. Des visites guidées y sont organisées, notamment une visite du château et de la cathédrale avec la célèbre cloche de Sigismond du 16ème siècle. Vous pouvez également visiter des tombes royales et vous promener dans la cour du château.
Kazimierz est le nom du quartier juif de Cracovie et la population juive y vit depuis plus de 500 ans. Vous devriez venir ici si vous voulez découvrir la culture et l'histoire juives de Cracovie. Il y a beaucoup de cafés, de restaurants, de bars authentiques et pittoresques, de musées et de synagogues. De la vieille ville à Kazimierz, il faut environ 10 à 15 minutes à pied.
À environ 60 kilomètres à l’ouest de Cracovie se trouve la ville d’Oswiecim, mieux connue sous le nom allemand d’Auschwitz. Un lieu à l’histoire horrible qui ne laisse personne indifférent. Il est possible d’y réserver des excursions d’une journée qui comprennent un bus aller-retour depuis Cracovie et une visite guidée du camp de concentration. Au total, cela dure environ 7 heures et coûte environ 150 zlotys (33 euros). Des paniers-repas peuvent être commandés moyennant des frais supplémentaires.
La cuisine polonaise est souvent associée à des plats rustiques contenant de la viande ou du poulet avec des pommes de terre, du chou ou des champignons. Un plat originaire d'ici est le plat national Pierogi, la version polonaise du dumping. Ceux-ci peuvent avoir une variété de garnitures, mais la plus courante est la viande ou la choucroute. Ne manquez pas non plus d’essayer Barszcz, la soupe de betteraves rouges aux boulettes qui est un élément classique de la table de Noël polonaise.
Pour trouver une cuisine maison polonaise authentique, gardez un œil sur les bars à lait classiques, Bar Mleczny, qui servent des plats polonais à des prix vraiment raisonnables.
Le plus grand club de football de Cracovie, le Wisla Kraków, joue dans la plus haute division polonaise, Ekstraklasa. Avec pas moins de 13 victoires en championnat polonais, ils font partie des meilleurs clubs de football polonais. L'autre club de la ville, le MKS Cracovia, les affronte également dans la première ligue, mais n'a pas remporté de succès majeurs.
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