Mumbai est une ville de la côte ouest de l’Inde qui s’appelait autrefois Bombay. Les deux noms sont toujours utilisés, ce qui peut sembler un peu déroutant. Cependant, personne ne lève un sourcil ici, quel que soit le nom que vous utilisez. Mumbai est une ville économiquement importante pour le pays et de nombreuses industries y ont leur centre. Entre autres, l’industrie textile, pétrolière et chimique.
Mumbai a un climat tropical avec une température moyenne d’environ 28 degrés toute l’année. C’est une saison des pluies de juin à septembre où de fortes pluies de mousson s’abattent sur la ville. Le reste de l’année, il n’y a presque pas de précipitations du tout.
L’île de l’Éléphant est une île populaire au large du port de Mumbai. Vous y trouverez plusieurs grottes de temple intéressantes du 8ème siècle à explorer. En plus des temples historiques, vous avez également la possibilité de voir des singes de près. Les singes aiment rester près des touristes et essayer d’attraper quelque chose à manger. Des excursions en bateau partent vers l’île tous les jours entre 09 et 14 et partent toutes les demi-heures.
Sur place, vous ne pourrez pas manquer que la plus grande industrie cinématographique du monde, Bollywood, se trouve ici à Mumbai, la culture cinématographique imprègne la ville. L'histoire de Bollywood remonte à 1899 et aujourd'hui, environ un millier de films y sont produits chaque année. Il y a des visites quotidiennes des lieux de tournage qui vous donnent un aperçu de la production cinématographique et vous permettent de faire l’expérience du film derrière la caméra. Il n’est pas rare que des Occidentaux soient choisis pour être figurants, donc avec un peu de chance, vous aurez peut-être l’occasion de devenir une « star d’un jour ». Le musée Bollywood et le Bollywood Hall of Fame sont deux attractions qui peuvent être ajoutées à l’horaire pour vraiment remplir la journée.
Si vous cherchez à faire du shopping à Mumbai, ce sont Hill Road et Linking Road dans le quartier de Bandra qui sont les endroits à visiter. Vous y trouverez de tout, des vêtements et des chaussures aux accessoires à bon prix.
La cuisine indienne est très différente selon l’endroit du pays où vous vous trouvez. Par exemple, plus vous allez vers le sud, plus la nourriture devient épicée. Ici, à Mumbai et dans tout l’État du Maharashtra, il est principalement consommé végétarien et le régime alimentaire est très riche en glucides.
Un plat courant dans la région que vous trouverez dans tous les autres restaurants de restauration rapide est le Vada Pav. Une sorte de variante indienne du hamburger qui, au lieu de la viande, a une sorte de hamburger de pommes de terre épicé au curry et frit dans le pain. Un autre plat populaire est le Pav Bhaji. Il s’agit d’un ragoût de curry végétarien servi avec du pain moelleux et des oignons crus hachés.
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