La capital de Egipto, El Cairo, se encuentra en la parte norte del país. La ciudad está situada a orillas del río Nilo, que atraviesa todo el país de norte a sur. Es la ciudad más grande del país con sus 16 millones de habitantes. El clima es increíblemente seco y caluroso, con muy pocas precipitaciones. La ciudad es en realidad una de las más secas del mundo, con solo alrededor de 20 mm de precipitación por año.
A través de su historia milenaria y sus vistas únicas, El Cairo se ha convertido en uno de los destinos turísticos más populares del mundo.
Una de las atracciones más visitadas de El Cairo es el Museo Egipcio, que se encuentra en la plaza Tahrir, en la parte central de la ciudad. Aquí encontrarás la mayor colección de antigüedades del mundo, unos 120.000 objetos, principalmente de la época de los faraones. El museo alberga la mayoría de los tesoros de la tumba del faraón Tutankamón. Entre otras cosas, su máscara funeraria, hecha íntegramente de oro, y sus tres ataúdes.
Por supuesto, una excursión a las pirámides de Giza es algo que no debe perderse cuando se está en El Cairo. En la meseta de Giza, en las afueras de la ciudad, las enormes pirámides se erigen como un recordatorio de una época pasada. Es difícil no sentirse afectado por la poderosa atmósfera que rodea a los enormes monumentos. Las tres pirámides más grandes y famosas llevan el nombre de los faraones Keops, Kefrén y Menkaura. Junto con la Esfinge, se encuentran entre los edificios más famosos del mundo. Aquí se organizan visitas guiadas todos los días de la semana y por las noches también se pueden ver hermosos espectáculos de luces en las pirámides.
En Egipto, la gente come muchos frijoles, lentejas y guisantes y muchos de los platos más comunes son vegetarianos. El hummus de puré de garbanzos es un accesorio habitual en muchos platos y tiene su origen aquí. El falafel es otro ejemplo de comida de Oriente Medio que también se ha popularizado en el resto del mundo. Estas bolas de garbanzos se suelen servir en pan de pita con verduras o con arroz.
Un plato que se considera el plato nacional de Egipto es el Koshari. Es un plato que consiste en pasta, arroz, lentejas y garbanzos cubiertos con cebolla caramelizada y una buena salsa. Cuando se trata de comida egipcia, este es un plato que no debe perderse. Es amado tanto por los lugareños como por los turistas.
Otro plato que puedes encontrar en la mayoría de los menús es el Mahshi. Es un plato que consiste en verduras, generalmente pimientos, zuccini o berenjenas rellenas de arroz, salsa de tomate y cilantro.
El Aeropuerto de El Cairo (CAI) se encuentra a 22 kilómetros al noreste de El Cairo. En taxi, se tarda unos 30 minutos en llegar al centro de la ciudad y cuesta unos 150 EGP (8 euros).
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